余った大根の消費にも！ジュワっとジューシー大根ステーキ

今から旬を迎える大根は、甘みが増してサラダや薬味、お鍋の具材など様々なシーンで活躍します。

今回はちょっと余ってしまったというときにもおすすめ！簡単大根ステーキのレシピを紹介します。

あらかじめ電子レンジで加熱することで手軽に作れて、とってもジューシー！
この季節にぜひ作ってみてほしい一品です。

1. 大根は4cm程度の厚さに切り、皮をむく。
2. 耐熱皿に①の大根をのせて、ふんわりラップをしたら電子レンジ(500W)で7分加熱する。
   竹串がすっと入ったらOK！加熱が足りない場合は、1分ずつ追加する。
    
   
3. 中火に熱したフライパンに油を引き、焼き目がつくまで大根の両面を焼く。
    
   
4. ☆を混ぜ合わせて、③に回しかける。
    
   
5. タレが絡んだら、お皿に盛り、鰹節をトッピングして完成！
    
   

厚切りにした大根は、ジュワッとジューシーで絶品！3cm以上は厚みをつけるのがおすすめです。

今回は照り焼き風の味付けにしましたが、ポン酢やお醤油だけでもおいしくいただけます。
ぜひお試しください！