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2020-10-05更新

【スープジャー弁当】ホッと優しい味。鮭ときのこの卵とじ雑炊

おかず

なんだか体が重たい…食欲が沸かない…
そんな体調不良が続く時は、ホッと温まる雑炊をスープジャーで作ってみませんか?
雑炊なら食欲があまりない時でも、スルスルと食べれちゃいます。
スープジャーで作るのでお昼まであったかいのも嬉しいポイント。

栄養はとりたいけど、ごはんを食べる元気がない時におすすめです。
 

 

材料
ごはん
1杯
200ml
ぶなしめじ
40g
1個
鮭フレーク
30g
和風だし
小さじ1
醤油
大さじ1
小ねぎ
適量
作り方
  1. スープジャー にお湯を入れ、予熱しておく。
  2. ぶなしめじを小房に分ける。
     
  3. 鍋に水を入れ、和風だしと醤油を加えひと煮立ちさせる。
  4. ごはんと鮭フレーク、ぶなしめじを加え、溶き卵を回し入れ弱火で卵が固まるまで煮込む。
     
     
  5. スープジャーのお湯を捨て、③を入れて小ねぎを乗せれば完成!
     

お好みで七味唐辛子を加えたり、ねぎの代わりに三つ葉を乗せてもおいしいです。

nominaではさっぱりとした梅雑炊のレシピもご紹介しています。
食欲がなかなか沸かない時、体調が優れない時などにぜひ試してみてくださいね。
【スープジャー弁当】おなかに優しい♪さっぱり梅しそ雑炊のレシピ

 

 

*今回使用したスープジャーの紹介


THERMOS 真空断熱スープジャー/JBT-300
 
 

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「もったいない野菜でおいしく健康に」をテーマに、ドリンクレシピや野菜の知識などをお届けします。

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