簡単なのに大満足！アボカドとサーモンのポキ丼

魚介類を一口大にカットしてご飯の上に乗せたポキ・ボウル。
ポキとはハワイ語で「切り身」を意味する言葉で、ボウルは英語で丼ものを呼びます。
ハワイで人気のローカルフードですね。

今回は、サーモンとアボカドを一口大にカットして作る、アボカドとサーモンのポキ丼のレシピを紹介します。

カットしたアボカドとサーモンを漬け込むだけでできるので、忙しい日にも簡単！
彩りも華やかなので、パーティーやお祝い事にもぴったりです。
 

1. サーモンを1cm角にカットする。
    
   
2. アボカドを1cm角にカットし、レモン汁を振る。
3. 保存袋に☆を入れて、よく混ぜ合わせたら、サーモンとアボカドを入れて揉み込み、冷蔵庫で10~15分ほど放置する。
    
   
4. 器にご飯をよそい、③を盛り付けたら卵黄をトッピングして完成！
    
   

簡単なのに食べ応えばっちり！
大人も子供も大好きなアボカドサーモン丼のレシピです。

ぜひお試しください！