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まいにちの野菜を、もっとしあわせに。

公開日:2022-06-10

余ったヨーグルトのカップに入れるだけ!簡単タンドリーチキン

おかず

 

スーパーで買った大きめのカップ容器に入ったヨーグルト。
意外と食べきれないことはありませんか?

そんなときにオススメしたいのが、余ったヨーグルトを使ったタンドリーチキンです。
今回は鶏肉を漬けこむときにヨーグルトの容器を活用します!

材料
鳥もも肉
1枚
プレーンヨーグルト
150g
ケチャップ
大さじ2
にんにくチューブ
3cm
生姜チューブ
2cm
レモン汁
小さじ1
カレー粉
大さじ1.5
塩
適量
こしょう
適量
サラダ油
大さじ1
バター
5g
パセリ
適量
作り方
  1. 鳥もも肉は両面フォークで全体を刺したら食べやすい大きさに切る。
     
  2. 全ての調味料をヨーグルトのカップの中に入れて混ぜておく。
     
  3. 切った肉を何回かに分けて入れて、その都度タレが馴染むように混ぜる。
     
  4. 冷蔵庫で30分ほど漬けておく。
  5. フライパンに油をひき中火にかけ、④を入れたら蓋をして5分加熱する。
    肉に火が通ったらフタを取り、バターを入れたら水分を飛ばすように混ぜながらタレを肉に絡める。
     
  6. 焦げ目が付きそうなところで火を止める。皿に盛り付け、パセリをかけたら完成。
     

漬けこむ際に臭いや汚れが気になるところですが、ヨーグルトのカップ容器であれば使ったあと処分すればOKです。

食べきれなかったヨーグルトの活用方法として、ぜひお試しください!

 
 

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この記事を書いた人

ひさお

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