nomina

まいにちの野菜を、もっとしあわせに。

2022-05-13更新

豚肉に大葉とネギの醤油ダレをかけるさっぱりおかずレシピ

おかず

 
雨の日が多くなってくると気持ちがどんよりしてしまい、やる気が起こらなかったり、食欲があまりでなかったりするときはありませんか?

食欲がないときは、さっぱりとしたレシピがおすすめ!

しっかり食事を取って、体調管理に気をつけていきましょう。
 

 

材料(2〜3人分)
豚肉
300〜400g
大葉
2枚
万能ネギ(長ネギ)
5本(1/2本)
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆酢
大さじ1
☆にんにくチューブ
2cm
☆ごま油
小さじ1
塩こしょう
適量
作り方
  1. 大葉はあらみじん切りに、万能ネギは小口切りにする。
    長ネギを使う場合は、粗みじん切りにする。
     
  2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
    ※ ここでは豚こま肉を使用しました。
  3. ☆の材料を合わせたら、①の大葉とネギを入れて混ぜる。
     
  4. フライパンに油(分量外)をひき、②の豚肉を炒め塩こしょうをふる。
     
  5. ④の豚肉をお皿に盛り付け、③のタレを適量かけたら完成。
     

豚肉はお好みの種類でOK!

さっぱりとしていて食べやすいだけでなく、ビタミンB群やタンパク質など疲れているときに摂りたい栄養素が含まれた一品です。

 
 

産地直送野菜をおトクに購入!
Pocket   はてブ   保存
toz

この記事を書いた人

toz

旦那との食事の好みが合わない…
イヤイヤ期真っ最中の2歳の子供に料理を作っても食べてもらえない…
献立を考えるのが面倒すぎる…
そんな日々の中でも、家族のため懸命にごはんを作り続ける、食育実践プランナー。

カテゴリー
Instagram

nominaのSNSをフォローして
最新情報をチェックしよう!