nomina

まいにちの野菜を、もっとしあわせに。

2020-12-14更新

【レンジで4分】風邪をひいたときに食べたい 卵とえのきの雑炊

おかず

風邪をひいたときや食欲のないときこそ、優しくほっと温まる料理が食べたいもの。
でも、体調が優れないときに料理をするのは大変ですよね。

そんなときにオススメしたいのが、レンジで簡単に作れる卵とえのきの雑炊です。
卵だけでなく下処理の簡単なきのこを加えて、栄養のある食事にしましょう。
 

 

材料
ごはん
150g
1個
えのき
20g
白だし
大さじ2
150ml
ねぎ
お好みで適量
作り方
  1. えのきは石づきを切り落とし、3等分にカットする。
  2. 耐熱容器にご飯、えのき、白だし、水を入れ、ふんわりラップをしたら電子レンジ(500W)で2分加熱する。
     
  3. 卵を溶いて②に加え、よく混ぜたら再びラップをして電子レンジ(500W)で3分加熱する。
  4. 軽く混ぜて、お好みでねぎをトッピングしたら完成!
     

きのこはカット済みのものも売っています。
洗い物も少なく作れるので、温かい料理で栄養をとってしっかり休みましょう!
 
 

Pocket   はてブ   保存
ノムラ

この記事を書いた人

ノムラ

カテゴリー
Instagram

nominaのSNSをフォローして
最新情報をチェックしよう!