nomina

もったいない野菜をドリンクに

2019/03/27更新

爽やかな甘さ!さっぱりとした甘夏ソーダのレシピ

ジュース

甘夏をいただいたので、甘夏を使った爽やかなジュースを作ってみました。

スッキリとした甘さが特徴の甘夏は、ビタミンC・クエン酸やビタミンB1も豊富に含んでいます。
ビタミンCには美肌効果、ビタミンB1には疲労回復効果があるので、女性に嬉しいジュースです。
 

 

材料(2杯分)
甘夏
1個
砂糖
大さじ1
はちみつ
大さじ1
炭酸水
適量

 

作り方

 

  • 甘夏を絞り器で絞り、種とうす皮を除き、果汁のみにする
  •  


     

  • 果汁を鍋に入れ、はちみつ・砂糖を投入し15分ほど弱火で混ぜながら煮詰める
  •  


     

  • 粗熱をとり、20分~30分ほど冷蔵庫で寝かせる
  •  


     

  • 果汁をグラスに注ぎ、炭酸水を入れ、かき混ぜれば完成です
  •  


     

絞った後の皮は甘夏ピールとしておやつにするのもおすすめです。
また果汁が余った場合は、酢を入れてジップロックなどで小分けにし、冷凍保存をすれば長期間楽しめます。
ぜひ作ってみてくださいね。
 

Pocket   はてブ   保存
ヤマ

この記事を書いた人

ヤマ

カテゴリー

nominaのSNSをフォローして
最新情報をチェックしよう!