【裏ワザ】キャベツやレタスの葉をきれいに剥がす超簡単方法

 
ロールキャベツやレタス包みを作るときに、葉1枚を破らずに取りたくても、うまくいかずにイライラしたことありませんか？

特に、キャベツの芯に近づくほど、葉をきれいに取るのは至難の技ですよね。

ここでは、そんなキャベツやレタスの葉を破らずにきれいに剥がす、簡単な裏ワザ方法を紹介します。

面倒な作業もなく、失敗しにくい方法なので、イライラすることがありません！

1. キャベツまたはレタスの芯のあるお尻の部分を、表面が平になるようにカットする。
    
   
2. キャベツは、葉の芯の根元に包丁で切れ目を入れる。
   芯に向かって斜めに包丁（アゴの部分）を刺し、ある程度の深さまで差し込む。
    
   
    
   そのまま斜めの状態の包丁をおこして、芯と葉の茎部分を切り離す。必要な枚数分、見えている茎部分に同じように切り込みを入れる。
    
   
3. キャベツ／レタスを丸ごと持ち、一番上の葉が重なりあった隙間に水道水を入れていく。
   ※ 一枚の葉全体に水がいくように、隙間全体に水を入れます。
    
   
4. 葉が水の重さで自然と剥がれたら、水を止める。

ロールキャベツを作るときに、葉をきれいに取るために色々と試してみましたが、時間がかかったり、上手くいかないことがほとんどでした。

たまたまレタスを丸ごと洗っていると、葉がきれいに落ちたことから、キャベツでも試してみたところきれいに剥がせました。

今まで試した中で一番簡単で失敗しにくく、剥がれたとき気持ちがいいです！
ぜひ試してみてください。