【スープジャー弁当】簡単！うま辛キムチチーズリゾット

いつもは鍋の締めで楽しむことが多いキムチリゾットを、スープジャーの保温調理を利用してお弁当にしました。

キムチの辛味とチーズのコクがクセになるお手軽レシピを紹介します。
 

1. スープジャーにあらかじめ熱湯を入れ、予熱しておく。
2. ウインナーを輪切りに、らっきょうはみじん切りにする。
   キムチも大きなものは一口大に切っておく。
3. 鍋に油をひき、ウインナーとらっきょうを入れ軽く炒める。
4. 全体が馴染んだらお米とキムチを入れ軽く炒め、水と鶏ガラスープの素を入れる。
5. 沸騰してからさらに2~3分煮込み、スープジャーの熱湯を捨て、4を入れる。
6. チーズをのせて、3時間保温したら完成！

リゾットや炊き込みご飯、チャーハンなどのご飯料理に、らっきょうやたくあんを刻んで入れると、歯ごたえと味の変化が加わりおいしくなります。

ぜひお試しください！
 

 
＊今回使用したスープジャーの紹介
 

＞mosh!ラッテフードポット / DMLF350BK