いつもとは違った味を楽しもう！チーズ入り五目チャーハン

 
チャーハンの味つけはマンネリ化しやすいですよね。

そこで今回は、いつもとは違った味が楽しめる、チーズ入り五目チャーハンレシピを紹介します。

大人も子どもも好きな味！野菜も取れる嬉しい一品です。
 

1. 食材を切ります。
   にんじん、ピーマン、玉ねぎ、エリンギは粗みじん切りにします。
    
   
   

   ソーセージは、3〜5mmほどの厚さに輪切りします。
   ※ ここでは大きいソーセージを使ったので、半月切りにしました。
    
   

2. 卵はよく溶いておきます。
3. フライパンに油をひき、玉ねぎ、にんじんを入れて中火で炒めます。
    
   
4. 玉ねぎが透き通ってきたら、ピーマン、えりんぎを入れて軽く炒め、最後にソーセージを入れて炒めます。
    
   
5. 具材全体に火が通ったら、②を入れ混ぜ合わせます。
    
   
6. 卵が半熟状態になったら白米を入れて、混ぜ合わせながら炒めます。
    
   
7. 白米と具材が混ざったら、鶏ガラを振りかけてよく混ぜ合わせ、ピザ用チーズを好みの量入れて炒めます。
    
   
8. チーズが溶けたら味を見て胡椒を振り、醤油を回し入れたら、全体に行き渡るように炒め、器に盛り付けて完成。
   ※ 塩味が足りない場合は、チーズを増やしたり、塩を足すなどして調整してください。

お皿に盛り付けてから追加で胡椒を振ったり、青ネギを散らしても◎

チーズのコクとソーセージの塩味がマッチしておいしい、リゾットのようなチャーハンです！
ぜひお試しください。

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