【スープジャー弁当】とろ〜り豆腐ともやしの豆乳坦々スープ

気圧の変化が大きい季節の変わり目は、なんだか体調が優れない日が多くなりませんか？

そんなときは、ほっと温まる豆乳のスープで体を温め、落ち込み気味な体をリラックスさせましょう！
ピリッと辛い坦々風スープは、体をシャキッと元気にしてくれます。
 

1. スープジャーに熱湯を入れ、5分ほど予熱しておく。
2. 鍋にごま油を引き、ひき肉を炒める。
3. ひき肉の色が変わり始めたら、もやしとニラを入れ、しんなりするまで炒める。
    
   
4. ☆を加えて一煮立ちさせたら、豆腐を加えて再度煮込む。
5. 沸騰する直前で火を止め、スープジャーに注いだら完成！

豆腐や野菜の分量はお好みで調整してください。
シャキシャキのニラもやしを、たっぷり入れてもおいしくなります。

ひき肉と豆腐で食べ応えがあるので、一杯で大満足のスープです。
ぜひお試しください！