【スープジャー 弁当】たっぷりもやしと豆苗のシャキシャキ醤油スープ

もやしと豆苗は1年中100円程度で買える節約野菜です。
今回は、そんな2つをたっぷり使った節約ランチスープのレシピを紹介します！

シャキシャキの食感と豆苗の香りがおいしい、食べ応えたっぷりのスープです。
 

1. スープジャーには、あらかじめ熱湯を入れて5分ほど放置し、予熱しておきます。
2. もやしと豆苗を水で洗い、豆苗は2~3等分にカットします。
3. もやしと調味料を入れ、一煮立ちさせます。
4. 豆苗を加えてさっと馴染ませたら、スープジャーに移します。

酢を加えているので食欲がない日にも食べやすい、さっぱりとしたスープです。

火の通りやすい食材を使っているので、忙しい朝も5分ほどで作ることできますよ！