1食あたり糖質約3.7g！具たっぷりお味噌汁レシピ

 
糖質制限をしている方、糖質の量が気になって何を食べたらいいかが中々難しいですよね。

そこで今回は、糖質制限をしている方にお味噌汁のレシピを紹介します。

具はたっぷりだけど、素材の糖質が少ないので、心置きなく食らべれます！
 

糖質 (素材100gあたり)

参考元：「文部科学省：日本食品標準成分表」
 

1. 水を鍋に入れて沸かします。
   別で油揚げの油抜き用に適量の水を沸かします。

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2. その間に小松菜はよく洗い、根元を切り落としたら好みの大きさ(５cm幅くらい)に切ります。

 

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3. 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、好みの大きさ(1cm幅くらい)の短冊切りにします。
   ※油抜きすることで少し糖質が減ります。

 

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4. 長ネギは根元を切り落としたら1cm幅ほどの斜め切りにします。

 

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5. 1.の沸騰したお湯に顆粒出汁、小松菜、油揚げ、長ネギを入れます。
   再度沸騰し、アクが出たら取りましょう。

 

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6. 火を止め、味噌を溶かします。

 

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7. 味噌が溶けたら、沸騰寸前まで温め、器に盛ってできあがり。

 

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