【スープジャー弁当】ランチでほっと温まる白菜の卵とじ

お鍋がおいしい季節になりました。

この時期は、冷蔵庫に白菜が余っていることがよくあるので、白菜と卵だけで簡単に作れるレシピをスープジャーランチにしてみました。

スープジャーでじっくり保温調理された白菜はトロトロで、甘じょっぱい煮汁と卵との相性はばっちり！
お昼時もほっと温まる一品です。
 

1. スープジャーにお湯を入れ、予熱しておく。
2. 白菜はざく切りにする。
    
   
3. 鍋に水と☆を入れ、沸騰したら②の白菜の芯、葉の順番で入れる。
    
   
4. 白菜がしなっとしてきたら、溶き卵を回し入れる。
5. 卵が固まったらスープジャーに汁ごと注ぎ、2~3時間保温したら完成！
    
   

材料は2つだけで簡単に作れるので、白菜が余っているときによく作るレシピです。
ぜひお試しください！
 
 

 
＊今回使用したスープジャーの紹介
 

＞mosh!ラッテフードポット / DMLF350BK