nomina

まいにちの野菜を、もっとしあわせに。

2022-06-17更新

食卓を彩る!トースターでつくるズッキーニとにんじんの肉巻き

もう一品

 

食卓を彩る、ちょっとした一品を簡単に作りたい…

そんなときはトースターで作る野菜の肉巻き!
今回はズッキーニとにんじんでカラフルな一品をご紹介します。

 

 

材料
にんじん
1/2本
ズッキーニ
1/2本(横半分)
豚こま肉
180g
適量
こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ1
パセリ
適量
作り方
  1. 横割りのズッキーニを縦に3㎜幅で薄切りする。にんじんは皮をむき、薄切りにする。
     
  2. 切った野菜をお皿に置き、ラップをして電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
     
  3. にんじんとズッキーニを縦に重ねて並べ、豚肉を置いたら塩こしょうをかける。野菜と肉を巻いたら耐熱皿に並べる。
     
  4. オリーブオイルを回しかけ、トースター(200℃)で7分加熱する。豚肉に火が通ったら、パセリを振りかけて完成。
     

シンプルな味付けでも、野菜の甘さと豚肉のうま味を感じられる一品です。
簡単に作れるので、ぜひ食卓の彩りとしてご活用ください!

 
 

産地直送野菜をおトクに購入!
Pocket   はてブ   保存
ひさお

この記事を書いた人

ひさお

カテゴリー
Instagram

nominaのSNSをフォローして
最新情報をチェックしよう!