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まいにちの野菜を、もっとしあわせに。

公開日:2022-04-23

【かんたん一品料理】辛いがうまい!旨辛きゅうりのレシピ

もう一品

 
スーパーなどで、きゅうりが安くなってきましたね!

あと一品欲しいときやおつまみなどにも、きゅうり1本だけで簡単に作れる旨辛きゅうりのレシピを紹介します。
 

 

材料
きゅうり
1本
☆豆板醤
小さじ1/2
☆にんにくチューブ
1cm
☆醤油
小さじ2
☆ごま油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
作り方
  1. きゅうりは塩で洗い、ヘタの部分を切り取ったら、縦4等分に切る。
    タネの部分を切り取り、横4等分に切る。
     
  2. ☆の材料を混ぜ合わせておく。
  3. 食品用ポリ袋に①と②を入れて、きゅうり全体にタレがからむように揉みこむ。
  4. 袋の空気を抜き、口を閉めたら冷蔵庫で20分以上つけて完成。
     

結構辛めにできあがります!豆板醤の量で辛さを調整してくださいね。
 
 

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この記事を書いた人

toz

旦那と食事の好みが合わない…
気分や食材でご飯を食べてくれない5歳の娘…
献立を考えるのが面倒すぎる…
そんな日々の中でも、家族のため懸命にごはんを作り続ける、食育実践プランナー。

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