大量消費もできる◎トマトと玉ねぎの酢醤油漬けレシピ

 
同じ野菜がたくさん手に入ったときは、大量消費できるレシピがあると嬉しいですよね。

今回は、トマトと玉ねぎを酢醤油に漬ける、副菜のレシピを紹介します。

トマトと玉ねぎ以外の野菜でも作れるレシピですよ！
 

1. トマトはヘタを取り除き、8等分のくし切りに、玉ねぎは5mm幅のくし切りにして、容器に入れておく。
    
   
2. ☆の材料をよく混ぜ合わせる。
    
   
3. ①の容器に②を入れて和えたら、冷蔵庫内で1時間以上漬ける。
    
   
4. 器に盛り付けて完成。
    
   
   

酸味が強かったり、味が薄めなトマトを使うと、食べやすくなります。

トマトを細かく切って、ドレッシングとして使うのも◎
日持ちはしないので、早めに食べてくださいね。