食べ応え◎絹豆腐で作る絶品チョレギサラダのレシピ

毎日のサラダ、いつも同じ食材や同じ味付けに偏ってしまいがちではないですか？

今回は冷蔵庫にある食材で、絶品チョレギサラダの作り方を紹介します！
豆腐が入っているので、食べ応えもばっちり◎
手作りのドレッシングで、一味違ったサラダをお楽しみください。

1. 豆腐をキッチンペーパー2枚重ねで包み、水気を切る。
   レタスは水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
    
   
2. 長ネギは斜め切りにして、乾燥わかめは水で戻しておく。
    
   
3. ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておく。
4. お皿にレタス、水気を切ったわかめを盛り付ける。
   豆腐はスプーンで崩すようにして盛り付け、長ネギ、ドレッシングをかけたら完成！
    
   

絹豆腐をキッチンペーパーで水切りしておくことで、水っぽくならず、おいしく野菜と食べられます。
韓国料理だけでなく、和食や中華にも合う一品です♪