レンジだけでできる！チーズたっぷりでおいしい簡単カルボナーラうどん

冷蔵庫にあるものでパパッとお昼ごはんを作ってしまいたい…
そんな時におすすめなのがカルボナーラうどんです。

冷凍うどんを常備していれば、簡単にオシャレなお昼ご飯ができちゃいます！
フライパンを使わないので、洗い物が少ないことも魅力のひとつ。
忙しい日のお昼ごはんなどに重宝する一品です。
 

1. ベーコンを1cm幅に切り、ぶなしめじを小房に分ける。
    
   
2. ☆をまとめてボウルで混ぜ合わせる。
    
   
3. 冷凍うどんを耐熱容器に入れ、上にぶなしめじを乗せた状態で600Wで2分温める。
4. ②にうどんとベーコン、ぶなしめじを加えよく混ぜる。
    
   
5. 皿に盛り、黒胡椒で味を整えれば完成！
    
   

お好みで中央に卵黄を乗せれば、よりカルボナーラな見た目になります。
ちょっと手を加えるだけで贅沢なうどんメニューになりますよ。

生クリーム不要なのでお手軽に作れるカルボナーラうどん。
ほうれん草やアスパラガスを加えて野菜多めのカルボナーラもおすすめです。

適当になりがちなお昼ごはんなどに、ぜひ試してみてくださいね！