ほくほくっと食べ応え◎かぼちゃとほうれん草のチーズグラタン

かぼちゃといえば、秋の野菜と思っている人も多いのではないでしょうか？

ハロウィンや煮物など、寒い時期によく使われる野菜ですが、実は国産のかぼちゃの旬は夏。
4月から9月にかけて収穫をされているので、今が一番栄養価が高くなっています。

今回ご紹介するのは、ほくほくのかぼちゃとほうれん草のチーズグラタンです。
かぼちゃの甘みとベーコン、チーズがマッチしているので、大人も子どももおいしく食べられますよ！
 

1. かぼちゃと玉ねぎは薄切り、ほうれん草は15cm幅、ベーコンは5mm幅に切る。
    
   　
2. かぼちゃをラップでふんわり包んで電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。
3. フライパンに油を入れ、玉ねぎとベーコン、火が通ったらほうれん草を加えてパン粉をふり入れる。
    
   
4. 耐熱容器に③、黒胡椒、牛乳とマヨネーズ、ピザ用チーズを順にのせる。
    
   
5. オーブントースターでこんがり焼き目がつくまで焼く。
    
   

パン粉を混ぜることで、お手軽にグラタンが作ることができます。
マカロニやホワイトソースを加えれば、より濃厚な味わいが楽しめますよ。
ぜひお試しください！