【レンジで簡単】キャベツたっぷりスコップシュウマイのレシピ

一つ一つ皮で包んだり、蒸したりと手間がかかるイメージのあるシュウマイですが、やはり手作りのシュウマイは絶品ですよね。

もっと手軽に作れたら…という人にぜひ作って欲しいのが「スコップシュウマイ」！

スコップで掘るように食べ進めるスコップシュウマイは、一つ一つ皮で包む作業がないのでとっても簡単です。
さらに今回は、電子レンジで作るため、火を使わずに調理することができます。

献立がマンネリ化してきたというときに、一風変わったスコップシュウマイにチャレンジしてみませんか？
 

1. キャベツを粗みじん切りにする。
   シュウマイの皮はハサミで1cm幅の細切りに切っておく。
2. ボウルに①のキャベツと豚ひき肉、☆を入れ、よく練り混ぜる。
    
   
3. 耐熱皿に②を敷き詰めたら、①のシュウマイの皮を満遍なく散らし、少量の水を振って軽く湿らせる。
    
   
4. 軽くラップをして電子レンジ(500W)で、3分半加熱する。
5. 中まで火が通ったら完成！
    
   

たっぷり入ったキャベツの甘みとジュワッと染みでる肉汁は、食べ応えたっぷりで、ご飯もすすむ一品です。
簡単にできるので、ぜひお試しください！