プロに教わる、ベリーとキウイのクリスマスカラーカクテルレシピ

下北沢にあるBar de Cafe SAKASUのバーテンダー櫻田さん直伝のオリジナルカクテルレシピ。

第1弾は、クリスマスにぴったりのカクテルを教えていただきました！

さっぱりしていて飲みやすい、ベリー(冷凍ミックスベリー)とキウイの美味しいカクテルです。お酒ということを忘れてグイグイいけてしまいます。

お酒を使わず、ジュースカクテルレシピも紹介しているので、お酒が苦手な方も、家族でも、みんなで楽しめます。

お家でのパーティーや女子会などで作って、注目度アップ！

1. ミキサーに冷凍ミックスベリーまたはいちご、レモンジュース、イチゴシロップを入れサラサラになるまで撹拌します。
    
   　
   左写真：今回は冷凍ミックスベリーを使用しましたが、(冷凍)いちごだけの方がキレイな赤色が出ます。
   右写真：イチゴシロップはMONIN(モナン)のシロップを使用しました。酒屋さんなどで購入可能です。

 

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2. あればシェイカー、なければ水筒などに氷と1を入れ振り、冷やします。

 

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3. 氷以外をグラスに移します。 ※ グラスに氷は入れません。

 

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4. キウイは両端取り、皮をむいて縦に6等分くらいにカットします。

 

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5. 3とトニックウォーターをミキサーに入れ撹拌します。
    
   トニックウォーターの量は、キウイがうまく撹拌できるくらいの少量です。
   甘みを出したい場合はトニックウォーターの代わりにジンジャーエールを入れます。
    
   

 

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6. 同じくシェイカーなどで冷やしたら、氷以外を3の上にそっと回し入れてます。
    
   

 

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7. 好みで氷1つを入れ完成。

 

第2弾は冷凍ミックスベリーで作るスムージーカクテルレシピです。
今回のレシピで使った冷凍ミックスベリーを使っています。
残さず材料を使い切ってしまいましょう！

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