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もったいない野菜をドリンクに

2019/01/30更新

プロに教わる、冷凍ミックスベリーで作るスムージーカクテルレシピ

ジュース

下北沢にあるBar de Cafe SAKASUのバーテンダー櫻田さん直伝のオリジナルカクテルレシピ。

第2弾は、子供も楽しめる冷凍ミックスベリーのジュースカクテルです。

第1弾レシピで使用した冷凍ミックスベリーを使い切るべく、教えていただきました。

ご家庭でも余って使い道をどうしようと悩んでしまい、冷凍庫に眠ったままになっている冷凍フルーツはありませんか?

もしあれば、さっそく使い切ってしまいましょう!

冷凍ミックスベリーでなくても、冷凍のいちごやブルーベリーでもフレッシュのものでもOKです。
 

 

材料(1杯分)
冷凍ミックスベリー
100gほど
クランベリージュース
適量(50〜60mlほど)
(モナン)イチゴシロップまたは ガムシロップ
※ イチゴシロップの方が甘みのコクが出ます。
5〜10ml

 
 

作り方

 

  1. 材料全てをミキサーで滑らかになるまで撹拌します。
  2.  


     

  3. シェイカーまたは、水筒などに氷、1を入れシェイクして冷やします。
  4.  


     

  5. 冷えたらグラスに移して、お好みで氷を入れて完成。
  6.  


 
 
 

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「もったいない野菜でおいしく健康に」をテーマに、ドリンクレシピや野菜の知識などをお届けします。

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