【取り分け離乳食】トマト缶で簡単に作る！鶏肉のトマト煮込み

離乳食の後期になると3回食になるので、できるだけ家族で食卓を囲んで、食事を一緒に楽しみましょう。

食べられる食材も増えてくるので、大人用のおかずを作っている途中で、離乳食用に取り分ければ、時短にもなります！

今回紹介する鶏肉のトマト煮込みは、離乳食後期から食べられるトマト缶を使うので、簡単に作れて冷凍保存もできる、楽ちんレシピです。
 

※…大人用
（）内…子供用分量

1. 玉ねぎ、にんじん、エリンギを粗みじん切りにします。
2. サラダ油を鍋にいれ、鶏肉を表面に軽く焦げ目がつくくらい焼きます。
3. 粗みじん切りした玉ねぎ、にんじん、エリンギを鍋に入れ炒めます。
4. 具に火が通ったところで、水750mlを加え煮ます。
5. 沸騰したら灰汁を取り除きます。
6. トマト缶を入れ、さらに10分ほど煮込みます。
7. 赤ちゃんの離乳食用に、おたま3杯分程度を取り分けます。
8. 子供用
   子供用の分量の調味料を入れ、、少し煮込んだのち、味を調えて完成。

   大人用
   ※の材料と、大人用の分量の調味料を入れ、少し煮込んだのち、味を調えて完成。

離乳食用は子供の月齢に合わせて味付けをし、大人用にはローズマリーやバジルを入れることで、香草の香りも楽しめます。

トマト缶は、赤ちゃんのために食塩の入っていないものを選んでくださいね！