今夜のおかずにもう一品♪サクサク油揚げの大根おろし和え

 
スーパーでいつでも手に入る食材を使った、家計にやさしいお手軽レシピのご紹介です。

油揚げは大豆からできているので、タンパク質を摂れるのも嬉しいですね。

ちょっと一品欲しいときに、ピッタリな小鉢です。
 

1. 油揚げを食べやすい大きさに切る。
    
   
2. 大根をおろし、水気を軽く絞る。
3. フライパンに油揚げを入れ、中火で焼く。
   焼き目がついたら裏返し、さらに1分ほど焼く。
    
   
4. お皿に油揚げ、大根おろし、小ネギの順に盛り付ける。
   醤油をかけて召し上がれ♪
    
   

焼いた油揚げのサクサク食感がたまりません♪ お好みで七味唐辛子をかけてもおいしいですよ。

今日のごはんの副菜に、お酒のお供に。様々な場面で活躍する簡単レシピです。ぜひお試しください。