【スープジャー弁当】ふんわりおいしいトマたまスープ

トマトと卵は、炒め物にしてもスープにしても◎
今回はトマトを丸ごと一個使ったトマたまスープのレシピを紹介します。

ふんわりとした卵と、とろとろで酸味のあるトマトの相性が絶品のスープです！
 

1. スープジャーに熱湯を入れ、予熱しておく。
2. トマトのヘタを切り落とし、8等分のくし切りにする。
   卵は溶いておく。
    
   
3. 鍋にお湯を沸かし、トマトを入れ、一煮立ちしたら卵を回し入れる。
   卵を入れたらかき混ぜずにしばらく放置する。
    
   
4. 最後にさっくり混ぜて、スープジャーに注ぐ。
   お好みでごま油とごまを振りかけて完成！
    
   

シンプルなスープですが、トマトを丸ごと1個使っているので意外に食べ応えがあります。
冬場はスープに野菜を加えることで、体を冷やさず野菜を食べましょう。