【簡単レシピ】おかずにもオススメ！具材たっぷりキムチスープ

簡単に作れるキムチスープのレシピです。

ご飯に合うのでおかずとしても、ダイエット中のスープとしてもオススメです！

カロリーが気になるときは、お肉の代わりにお豆腐を入れても美味しく頂くことができます。

入れる具材の融通が利く、アレンジしやすいスープです。
 

1. 大根の皮をむき、いちょう切りにします。

 

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2. 長ネギは斜め切りにします。

 

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3. 鍋にごま油をひき、豚肉を炒めます。

 

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4. 大根、長ネギも加え一緒に炒めます。

 

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5. 豚肉に火が通ってきたらキムチも加え、軽く炒めます。

 

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6. 鍋に水、中華だしを入れ煮込みます。

 

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7. コチュジャンで辛さ、味を調整します。
   コチュジャンがない場合は、キムチの量を調整しても大丈夫です。

 

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辛すぎたときは、卵を入れるとまろやかになります。