レンジで簡単おつまみ！とろっとおいしいなすのレンジ蒸し

夏が旬のなすは、お漬物にしたり炒め物にしたり、アレンジも様々。

今回は、レンジで簡単にできるなすのレンジ蒸しのレシピをご紹介します！
夏場はより一層暑くなるキッチンで、火を使わず作れる簡単レシピです。
 

1. なすのヘタをとり縦半分にしてから、横3等分にカットする。
   なすの表面に浅く切り込みを入れておく。
    
   
    
2. 大葉は千切りにする。
3. 耐熱皿になすとごま油、塩を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ(500W)で6分加熱する。
    
   
4. なすに熱が通りとろっとしたら、☆を混ぜ合わせたタレと和え、大葉をのせて完成！
    
   

暑いままでもおいしいですが、冷やすと味がしっかり染み込みます。

ポン酢と大葉が爽やかな一品なので、暑さで食欲がないときにもぴったり！
簡単に作れてさっぱり食べやすい一品です。ぜひお試しください！