シンプルが一番！安くてさっと作れるもやしと長ネギの塩炒め

 
節約したい！時間がない！楽したい！というときに便利なもやし。

今回はもやしに長ネギをたっぷり加えて、シンプルだけどおいしい塩炒めのレシピを紹介します。
 

1. もやしはザルに入れて洗ったら、水気を切っておく。
2. 長ネギは千切り（白髪ネギ）にする。
    
   
3. フライパンにサラダ油を適量引き熱したら、もやしと長ネギを入れて炒める。
    
   
4. もやし全体に油がまわってきたら、鶏ガラを入れて炒め、塩こしょうで味を整える。
    
   
5. 醤油を振りかけ軽く炒めたら、お皿に盛り付けて完成。
    
   
   
   ラーメンのトッピングにしても◎

もやしは炒めすぎず、少し食感が残るくらいがちょうどいいです。

もやし一袋をぺろっと食べられる、シンプルがおいしいおかずです。
余裕があれば、豚肉をプラスして食べてもいいですね。