【スープジャー弁当】鶏肉と卵で作る親子煮のレシピ

親子煮はご飯にのせて親子丼にするのもいいですが、お弁当のときはおかずとして別々で持っていくのがおすすめです。

スープジャーに入れれば、お昼までほかほかのおかずが楽しめますよ！
 

1. スープジャーに熱湯を入れ、予熱しておく。
2. 鶏肉は一口大にカットし、玉ねぎは薄くスライスする。
   卵は溶いておく。
3. 鍋に水と☆、鶏肉、玉ねぎを入れて、鶏肉に火が通るまで弱火〜中火で煮込む。
    
   
4. 鶏肉に火が通ったら、溶き卵を回し入れる。
    
   
5. 卵に火が通ったらスープジャーに移し、お好みで刻み海苔やごまを振って完成！
    
   

丼にするとご飯をたくさんよそってしまいがちですが、おかずにすることで少ないご飯でOK！
ぜひお試しください。

 
＊今回使用したスープジャーの紹介
 

＞THERMOS 真空断熱スープジャー／JBR-400