nomina

まいにちの野菜を、もっとしあわせに。

2021-05-18更新

おいしく手軽にパーティメニュー!野菜たっぷりミートローフのレシピ

おかず

アメリカの家庭料理のひとつである「ミートローフ」は、元々はドイツ発祥の料理です。
ヨーロッパの移民たちによりアメリカに伝わり、古くからアメリカで親しまれてきました。

馴染みがあまりない料理で難しいと思われがちですが、肉だねを混ぜてオーブンで焼くだけなので意外と簡単です。
切り分けた断面も綺麗なので、パーティーメニューとしても優秀です。

今回ご紹介するのは、冷凍ミックスベジタブルを使った野菜たっぷりのミートローフレシピです。
 

 

材料
合い挽き肉
300g
玉ねぎ
1/2個
ミックスベジタブル
30g
1個
パン粉
20g
牛乳
大さじ1
ピザ用チーズ
50g
ナツメグ
小さじ1/2
塩こしょう
適量
茹で卵
3つ
作り方
  1. 鍋に水を入れ沸騰させ、冷蔵庫から出したての卵を茹で、8分間茹でたら、冷水で冷ます。
     
  2. 玉ねぎをみじん切りにする。
     
  3. ボウルに合い挽き肉、ナツメグ、塩こしょうを加えてよく混ぜ、混ざったら玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、ミックスベジタブルを入れてこねる。
     
  4. 型にタネを半量敷きつめ、ピザ用チーズ、茹で卵を入れて、覆うように残りのタネを入れる。
     
  5. 180度に熱したオーブンで60分加熱すれば完成!
     

お肉がギュギュっと詰まっているので、野菜が苦手なお子さんでも食べやすく、またソースをかけたり茹で卵を入れたりアレンジ自在なのも嬉しいポイントです。
ぜひお試しください!
 

Pocket   はてブ   保存
ヤマ

この記事を書いた人

ヤマ

カテゴリー
Instagram

nominaのSNSをフォローして
最新情報をチェックしよう!