熟れすぎバナナの救世主！ほんのり甘いバナナラテとモカのレシピ

 
朝食や小腹が空いたときにさっと食べられるバナナは、常備しておくと便利ですよね。
しかし、すぐに熟して皮が黒くなってきてしまうので、食べ切るのが大変ということも。

そこで今回は、熟しすぎてしまったバナナを使って、バナナラテとバナナモカのレシピを紹介します。

あと一本が食べきれない！というときに作れる、熟したバナナの救世主レシピです。
 

バナナラテのレシピ

1. ラテに入れるバナナのタネを作ります。
   バナナは適当な大きさにカットし耐熱用ボウルに入れる。
    
   
2. ①のボウルに入れたバナナに牛乳大さじ1を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で30秒加熱する。
    
   
3. マッシャーやフォークなどで②のバナナを潰し、ペースト状にする。
    
   
4. バナナラテを作ります。
   牛乳を電子レンジで2分加熱する。お好みで泡立て器やフォーマーで泡立てても◎
5. 濃いめのコーヒーを準備する。
   インスタントコーヒーを使う場合は、大さじ1にお湯50mlを入れる。
6. マグカップに③のバナナのタネ大さじ2〜3、⑤のコーヒーを入れよく混ぜる。
    
   
7. ⑥に④の牛乳を入れて混ぜ、メープルシロップ、シナモンパウダーをかけたら完成。
   ※ ぬるくなってしまった場合は、電子レンジで1〜2分追加で加熱してください。
    
   

バナナモカのレシピ

1. 牛乳を電子レンジで2分加熱する。
2. 濃いめのコーヒーを準備し、調整ココアを入れて混ぜる。
   インスタントコーヒーを使う場合は、コーヒー小さじ1、ココア小さじ2にお湯50mlを入れる。
   ※ ここではAWESOME STOREで販売されている、チョコレートラテのパウダーを使用しました。
3. マグカップにバナナのタネ大さじ2〜3、②を入れよく混ぜる。
4. ③に①の牛乳を入れて混ぜ、シナモンパウダーをかけたら完成。
   ※ お好みで、砂糖またはメープルシロップを入れてください。
   ※ ぬるくなってしまった場合は、電子レンジで1〜2分追加で加熱してください。
    
   

大きめのバナナを使う場合は、1/3〜1/4本を5mm幅の輪切りにして、ラテやモカのトッピングにすると、余りが出ません。

シナモンパウダーはお好みですが、入れるとアクセントになっておいしいです。

ほんのりしたバナナの甘さがおいしいラテ＆モカです。
バナナを熟しすぎてしまったら、ぜひ試してみてください！