【簡単レシピ】レンジでできる！肉味噌のっけ豆腐

ヘルシーで淡白な味わいの豆腐ですが、肉味噌と合わせるとがっつりボリュームのある一品に！

今回は、肉味噌のっけ豆腐のレシピを紹介します。
豆腐の水切りも肉味噌も電子レンジで簡単にできるので、時間のないときにも簡単にできるレシピです。

1. 豆腐をキッチンペーパーなどで包み、電子レンジ(500W)で3分加熱する。
   加熱が終わったら新しいキッチンペーパーに取り替え水気を切る。
    
   
2. 鷹の爪のタネを取り除き、輪切りにする。
3. 耐熱皿に②の鷹の爪と豚ひき肉、☆を入れて混ぜ合わせる。
4. ふんわりとラップをかけてレンジ（500W）で3分加熱する。
   加熱したら再度混ぜ合わせて、1分加熱する。
5. ①をお皿にのせたら、④の肉味噌と小口切りにした長ネギをトッピングして完成！
    
   

しっかり味付けされた肉味噌は、さっぱりした豆腐との相性抜群！
おつまみとしてはもちろん、子供も喜ぶ一品です。